县长食安日：保安全 助发展，构建食品安全防护网

5月17日，县委副书记、县长陈剑波，带队开展食品生产企业检查并调研企业发展情况，县政府副县长张永利参加检查，县市场监管局、县经信局、县商务经济合作局相关负责人陪同检查与调研。

检查组一行分别前往四川岁岁福食品有限公司、四川乐之味食品有限公司、井研县袁老二食品有限公司和乐山市哈五爷食品有限责任公司等4家食品生产企业，实地查看企业生产车间环境卫生情况和人员规范操作情况等，翻阅企业落实“日管控、周排查、月调度”工作制度相关资料，对企业食品安全总监、食品安全员履职情况进行检查，同时详细了解企业发展现状、存在困难和下一步发展方向及规划。

检查组指出，近年，我县食品生产企业发展迅猛，鸡爪加工行业更是在全国市场也极具竞争力，不断发展和进步的食品生产企业要牢抓食品安全不松懈，严格落实食品安全主体责任，加强制度管理、人员管理、环境卫生、关键点控制等各环节管理，食品安全总监和食品安全员要认真履职尽责，及时发现问题并解决问题，严防严控食品安全风险。

检查组强调，食品生产企业要深入开展风险排查防控，进一步完善食品安全总监和食品安全员制度，健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，加强人员宣传培训，不断提高食品安全责任意识和风险意识，各相关部门针对企业生产经营中存在的问题和难点，要开展针对性分析和指导，助力企业高质量发展。